Инженер-технолог (молочное производство)

ООО "Виола", современный производитель молочной продукции с финскими корнями, в поисках нового сотрудника на производственную площадку в г. Алексеевке, Инженера-технолога.

Обязанности:

• Контроль соблюдения технологических процессов;
• Анализ технологического процесса производства с целью оптимизации и снижения затрат;
• Контроль и обеспечение качества выпускаемой продукции в соответствии с требованиями нормативной документации;
• Контроль СИП-мойки и ручной мойки;
• Осуществление и проведение контрольных выработок;
• Разработка мероприятий по сокращению производственных потерь, предупреждению и устранению производственного брака;
• Проведение тестирования упаковочных материалов;
• Ведение технической документации.

• Высшее образование по направлению подготовки «Технология молочных продуктов», «Биотехнология», «Продовольственная безопасность», «Пищевая инженерия» или иное техническое/технологическое образование;

• Не менее 3 лет опыта работы на инженерно-технических должностях в пищевой промышленности;
• Опыт работы с технологическими линиями;

• Приветствуется наличие сертификатов по СМК и СМБПП;

• Знание законодательных и нормативных документов по управлению качеством и безопасностью производства продукции;

• Знание качественных характеристик молочной продукции, технологии производства и основ организации производственного контроля;

• Знание методов составления технических заданий по производству и контролю производства различных видов молочной продукции;

• Знание принципов ХАССП и стандарта ИСО 22000;

• Знание стандартов и технических условий на сырьё, полуфабрикаты и готовую продукцию (ГОСТ, ТУ, ОСТ);

• Знание технологии молочного продуктов;

• Работа в команде, коммуникабельность, ответственность, энергичность, способность принимать решения.

• Оформление в соответствии с ТК РФ;
• Добровольное медицинское страхование;
• Расширенный социальный пакет (ДМС, компенсация спорта);
• Корпоративная развозка (Алексеевский, Красненский, Красногвардейский р-ны и г. Острогожск);
• Система премирования по результатам работы;
• Дружный коллектив и благоприятная рабочая атмосфера.