Медицинская сестра диетическая (Медицинский брат диетический)

По договоренности


Обязанности:
  • Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные врачом лечебного учреждения.

  • Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок.

  • Ежедневно подготавливает меню-раскладку в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов).

  • Осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы), за выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет, за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью, за санитарным состоянием раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды, а также за выполнением правил личной гигиены работниками раздаточных.

  • Внедряет принципы рационального и лечебного питания с учетом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов в диетотерапии, заболеваний, сохранения пищевой ценности продуктов питания при хранении и кулинарной обработке.

  • Ведет медицинскую документацию.

  • Оказывает доврачебную помощь при неотложных ситуациях.

  • Осуществляет сбор и утилизацию медицинских отходов.

  • Осуществляет мероприятия по соблюдению санитарно-гигиенического режима в помещении, правил асептики и антисептики, условий стерилизации инструментов и материалов, предупреждению постинъекционных осложнений, гепатита, ВИЧ-инфекции.

Требования:
  • Среднее профессиональное образование по специальности "Лечебное дело", "Акушерское дело", "Сестринское дело" и сертификат/ аккредитация специалиста по специальности "Диетология".

Условия:

  • режим работы: пятидневная рабочая неделя;

  • официальное трудоустройство;

  • полный социальный пакет;

  • компенсация проезда и найма жилья.


Поделиться:

Опубликована 10 часов назад

Мы обрабатываем данные посетителей и используем куки в соответствии с политикой конфиденциальности.