Кондитер

Мы-кофейня "Babe's Bakery", работаем с 2017 года и готовим торты на заказ. сейчас ищем в команду опытного кондитер

Обязанности:

• организация и контроль текущего рабочего процесса;
• полный цикл приготовления бисквитных тортов (бисквит-крем-начинка-сборка), изготовление кондитерских изделий по ТТК на витрину;
• заказ/прием продуктов, инвентаризация;
• обучение стажеров;
• уборка рабочей зоны.

Требования:

• мы ищем в свою команду кондитера с опытом работы, который будет контролировать ход работы и помогать организовывать рабочий процесс;
• нам важно Ваше знание технологий приготовления бисквитов, кремов, ганашей, умение работать с разными видами теста и начинок. Мы всегда открыты к новым идеям и будем рады, если у вас есть желание ими делиться;
• в нашей команде мы приходим на работу вовремя, соблюдаем чистоту и производственно-санитарные нормы, ответственно подходим к любой задаче, работаем быстро, качественно и четко

Условия:

• мы предоставляем гибкий график работы 5/2 с 10:00 до 19:00 по фиксированных 10-11 смен за две недели. Рабочее время заканчивается в 19:00 или по завершению объёма работы на день (в будние дни смены заканчиваются в 15:00-16:00), с фиксированной оплату за смену; выходные пн.вт
• Либо график 2/2 с 8:30 - 20:30 по 15-16 фиксированных смен в месяц. Рабочее время заканчивается в 20:30 либо по завершению объема работы на день.
• оплата за смену от 3000-4000 рублей, по итогам собеседования, увеличение ставки по договоренности; переработка бывает в праздничные дни и большие корпоративные заказы - оплачивается отдельно; на каждый праздник есть премия;
• выплата заработной платы два раза в месяц - 10 и 25 числа каждого месяца;
• бесплатное питание для персонала;
• оформление/продление медицинской книжки;
• небольшой дружный коллектив, который выезжает на корпоратив два раза в год - летом и зимой.