Повар

Повар в АО «Мытнинские бани»

Нужен повар, который любит готовить понятную, добротную еду и держать весь процесс под контролем. Важно уметь самостоятельно работать по техкартам, следить за качеством блюд, а также участвовать в закупках, приёмке и учёте продуктов. Еда у нас — часть банного отдыха: люди ценят стабильность, вкус и порядок.

Что нужно делать

• Готовить блюда строго по технологическим картам: горячие и холодные позиции, выпечку, кондитерские изделия.
• Формировать заявки на продукты, участвовать в закупках: контролировать стоимость позиций и искать выгодные варианты без потери качества.
• Принимать товар: проверять количество, сроки годности, внешний вид, температуру (для охлаждённого/замороженного), наличие сопроводительных документов.
• Контролировать остатки продуктов, участвовать в списании, следить за сроками годности и правильным хранением.
• Проводить и участвовать в инвентаризации — держать учёт и понимать, что есть на складе.
• Помогать формировать меню: предлагать новые позиции и вместе прорабатывать для них техкарты.
• Соблюдать санитарные нормы, поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте.
• Следить за стабильностью вкуса и качеством подачи от смены к смене.

Условия

• График на выбор: 2/2, 3/3, 5/2 — или обсудим индивидуальный вариант по договорённости.
• Полная занятость, работа на месте (АО «Мытнинские бани»).
• Конкурентоспособная заработная плата, выплаты — ежемесячно.

Преимущества

• Бесплатное питание.
• Оформление медицинской книжки за счёт компании.
• Корпоративные скидки для сотрудников.

Требования

• Опыт работы поваром от 1 до 3 лет.
• Знание технологий приготовления блюд, выпечки и кондитерских изделий.
• Умение работать по техкартам и держать единые стандарты.
• Базовое понимание закупочного процесса: сравнение цен, работа с поставщиками, проверка документов.
• Внимательность при приёмке товара и ведении учёта.
• Ответственность, аккуратность, умение работать в команде.
• Готовность участвовать в инвентаризациях и вести учёт остатков.

О компании

АО «Мытнинские бани» — место, где гости отдыхают и восстанавливаются. Наша еда — часть этого опыта: понятная, качественная, без лишних сложностей. Мы ценим тех, кто любит порядок на кухне, держит стабильное качество и готов брать на себя часть организационных задач — в том числе по меню, закупкам и учёту продуктов.

Если вы умеете держать стандарты, внимательны к деталям и хотите готовить блюда, которые людям действительно нравятся, — присылайте резюме. Будем рады познакомиться! 😊