Заведующий производством ресторана

Заведующий производством в новый гипермаркет «Глобус» в Туле

Присоединяйся к команде и развивайся вместе с нами. Мы ценим любой твой опыт, поддерживаем и обучаем!

Мы предлагаем:

• Стабильный график: 5/2, выходные — суббота и воскресенье, смена с 6:00 до 15:00

• «Белая» зарплата — всегда вовремя, 2 раза в месяц + ежемесячная премия за выполнение планов

• Официальное оформление с первого дня

• Медкнижка за счёт компании

• Вкусное льготное питание на смене

• Скидка от 10% до 20% на покупки в гипермаркете

• ДМС

• Обучение и поддержка на старте

• Современное оборудование и комфортные условия работы

• Удобная форма и обувь

• Реальные возможности роста и профессионального развития

Что нужно от тебя:

• Лидерские качества и умение организовать работу команды

• Уверенное владение компьютером

• Желание развиваться и обучаться

Что нужно делать:

• Организовывать и контролировать производственные процессы Ресторана

• Контролировать качество и количество готовой продукции, соблюдение правил торговли, охраны труда, санитарии и гигиены

• Контролировать качество получаемого сырья

• Планировать закупки сырья согласно потребностям производства

• Отслеживать остатки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции на складах

• Контролировать сроки хранения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, своевременно принимать корректирующие меры

• Оформлять заказы в учётной программе САП

• Организовывать документооборот по сырью, полуфабрикатам и готовой продукции

• Контролировать заполнение документов по НАССР