Шеф-повар кафе

Мы создаем современный гастрономический проект нового поколения — пространство, где объединяются качественный продукт, высокий сервис и современные форматы питания.
Приглашаем в команду Шеф-повара, который станет одним из ключевых людей в запуске и развитии проекта.

Работай в Гипермаркетах «Магнит» и получай:

Социальные гарантии
- Официальное трудоустройство с 1-го рабочего дня по ТК РФ.
- Оплачиваемый отпуск, больничный.
- Стабильная белая зарплата два раза в месяц на банковскую карту.
- Медицинская книжка и ежегодные медосмотры за счёт компании.

Комфортные условия
- Стабильность крупного проекта и понятные процессы
- Работа в современном проекте кафе при гипермаркете
- График обсуждается на собеседовании

Возможность зарабатывать больше
- Мотивационная система: Оклад+KPI (качество, потери, выполнение плана).
- Кэшбэк до 50% в семье магазинов Магнит с бесплатной подпиской «Магнит Плюс Премиум».

В нашей команде ты будешь:
- Управлять ежедневной работой кухни, производственными процессами и координировать работу команды
- Участвовать в запуске новых блюд и совершенствовании ассортимента.
- Планировать производство, запасы сырья, своевременность производства и участвовать в работе по расширению ассортимента блюд
- Контролировать соблюдение рецептур в соотвествие с технологическими картами, а также качество мырья и готовой продукции
- Управлять себестоимостью, потерями, списаниями и производственными отклонениями
- Контролировать санитарное состояние кухни, маркировки, температурных режимов и требований ХАССП, техническое состояние оборудования

Ждем, что ты:
- Имеешь профильное высшее или средне-специальное образование в области технологии продукции и организации общественного питания
- Обладаешь опытом работы шеф-поваром / руководителем производства от 3 лет
-Управлял(а) командой от 5 человек (желательно на фуд-кортах или в заведениях с высокой проходимостью)

Забота о людях — это ДНК нашей корпоративной культуры. Поэтому, работая в гипермаркетах «Магнит», ты:
- Работаешь в надежной компании со стабильными выплатами и оборудованными зонами (кухни, раздевалки) для комфортного рабочего дня.
- Сможешь принять участие в ежегодных конкурсах профессионального мастерства и проектах признания, получить ценные призы и незабываемые эмоции.
- Получишь поддержку для всей семьи – корпоративные скидки и предложения на услуги и развлечения по всей стране, а также новогодние подарки для детей
- Будешь развиваться профессионально – доступ к платформе с обучающими курсами и электронной библиотеке «Альпина», практический опыт под руководством опытных лидеров, возможность повышать квалификацию и освоить новую профессию внутри компании.