Ведущий технолог
По договоренности
Обязанности:
- Лидирование проектов по своей категории; сметанно-десертная и творожная группа
- Создание рецептур для разработки новых продуктов. Расчет себестоимости рецептур и прибыльности согласно целям компании;
- Организация и контроль внедрения в производство рецептур с изменениями: замена сырья, поставщиков, альтернативные компоненты;
- Разработка плана проекта, основные шаги и внедрение:
- Оценка рисков по проектам и их минимизация;
- Проведение дегустационных исследований, проверка продукции на сроки годности;
- Анализ потерь на линии. Разработка и внедрение плана мероприятий по улучшениям;
- Участие в разработке проектов по реконструкции и планировки новых цехов, участков;
- Испытание нового оборудования, приемка и запуск новых линий;
- Участие в работе комиссий пре-аудит, аудит предприятия;
- Организация и проведение экспериментальных работ по совершенствованию технологических процессов: сбор и анализ информации, разработка и утверждение плана мероприятий, проведение экспериментов, анализ результатов;
- Совершенствование технологического процесса, при необходимости с привлечением специалистов сторонних организаций;
- Организация и контроль процессов по разработке изменений технологических инструкций (ТИ), технологических регламентов (ТР) для текущих и новых продуктов;
- Организация и контроль своевременного обновления нормативной и технической документации (НТД) на вырабатываемую продукцию, сырье (ТУ, ТИ, сертификат качества), документов: законы РФ, СанПиНы.
- Высшее образование по специальности «технолог пищевого производства»;
- Опыт работы главным /ведущим технологом в молочной промышленности не менее пяти лет;
- Опыт работы в 1С: заведение рецептур, корректировка сырья, расход, потери
- Английский язык: базовый (переписка, чтение с интернет-словарем, ИИ)
- Умение работать в режиме многозадачности;
- Умение вести несколько проектов одновременно и контролировать сроки;
- Внимательность с деталям;
- Ответственность за результат;
- Аналитические навыки, умение работать в Excel (база + простейшие графики).
- Мы предоставляем "релокационный пакет" (оплата проезда к месту трудоустройства , оплата комфортного жилья).
- Конкурентоспособная заработная плата;
- Официальное оформление с первого дня согласно ТК РФ, полный социальный пакет (оплачиваемые б/л, отпуск), своевременная заработная плата;
- Корпоративный транспорт;
- Бесплатная охраняемая парковка;
- Бесплатный тренажерный зал;
Адрес: Россия, Воронеж, проспект Патриотов, 61А
Опубликована 7 часов назад
Похожие вакансии
Вакансии быстро закрываются - скачайте мобильное приложение в RuStore и откликайтесь первыми!
Скачать бесплатноот 150 000 ₽
Выше средней на 25%
... Ведущий российский производитель систем электропитания промышленного и специального назначения. ... Главный технолог напрямую взаимодействует с генеральным директором и участвует в принятии стратегических ... Мы ожидаем от кандидата: ✔опыт работы главным технологом или начальником технологического отдела . ✔ ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
ГК ВИЗАВИ Консалт- Воронеж
15 дней назад
от 90 000 ₽
В связи с увеличением объемов производства, открыта вакансия инженера-технолога. ... Обязательно знание технологии производства РЭА. ... Опыт работы инженером-технологом на производстве от 5 лет.
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Рантех- Воронеж
2 дня назад
от 120 000 ₽
Рыночная зарплата
Разработка стандартов для готовой продукции и полуфабрикатов; Обучение персонала: проведение инструктажей по технологии ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Робин Сдобин, Торгово-производственная компания- Воронеж
2 дня назад
90 000 - 150 000 ₽
Рыночная зарплата
... станков с ЧПУ подготовка технической документации, инстркуций внедрение новых материалов, оборудования, технологий ... обучение и консультирование производственного персонала Требования: Высшее образование; Знание технологии ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Корпорация НПО РИФ- Воронеж
2 дня назад
В подчинении всего 22 человека (в прямом подчинении 6 чел.): ведущие технологи по цехам (кулинария, МКИ ... , мясо-рыбная продукция) и технологи. ... Для нас важно: Высшее профильное образование; Аналогичный опыт работы в должности главного/ведущего технолога ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
МАГНИТ, Розничная сеть- Воронеж
21 час назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
от 150 000 ₽
ГК ВИЗАВИ Консалтот 90 000 ₽
Рантехот 120 000 ₽
Робин Сдобин, Торгово-производственная компания90 000 - 150 000 ₽
Корпорация НПО РИФ