- Работа в Омске
- Туризм, гостиницы, общепит
- Управляющий
- Управляющий (лаундж-бар Smoky Dock)
Управляющий (лаундж-бар Smoky Dock)
от 100 000 ₽
- Руководство ежедневной работой подразделения
- Обеспечение высокого уровня сервиса, мотивация команды
- Подбор, обучение и развитие персонала
- Планирование и достижение бизнес-целей, контроль финансовых показателей
- Работа с поставщиками и качеством продукции
- Реализация маркетинговых мероприятий для привлечения и удержания гостей
- Поддержание концепции и создание уютной атмосферы для гостей
Знание программ: R-Keeper, iiko, 1С, Word, Excel, Битрикс.
Требования:
- Успешный опыт управления в сфере ресторанного, развлекательного бизнеса
- Навыки лидерства, командообразования и мотивации персонала
- Хорошие знания процессов работы ресторана, клуба, бара, аналитические способности
- Умение создавать высокий уровень сервиса
- Инициативность, ответственность и стрессоустойчивость
- Любовь к гостеприимству и созданию комфортной обстановки
- присутствие в пиковые часы на подразделении
- готовность работать в ночном режиме
Что ожидаем от бедующего сотрудника:
-Амбициозность, готовность и желание учиться, вовлечённость в ресторанную в частности и индустрию гостеприимства в целом. Ориентация на прибыль бизнес-единицы как основной показатель и измеритель эффективности работы управляющего, знание норм и оперирование в работе на показатели: food cost, labour cost, RevPASH, оборачиваемость стола, заполняемость зала, скорость обслуживания, производительность труда, возвращаемость гостей, разделение миссии и ценностей компании и т.д
Что мы предлагаем:- Конкурентную зарплату, обсуждаемую по результатам собеседования
- Возможности профессионального развития и карьерного роста
- Интересные задачи и работу в дружной команде
Опубликована 20 часов назад