Управляющий рестораном

Мы открыли два уникальных формата в одном пространстве - итальянский ресторан Osteria Mario и ресторан грузинской кухни Швили.

Обязанности:

• создание высоких стандартов качества обслуживания клиентов, клиентский сервис, создание атмосферы заведения;
• руководство отделом и обеспечение бесперебойного взаимодействие с другими отделами
• решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана;
• осуществление операционной деятельности ресторана;
• предоставление финансовой отчетности в Управляющую компанию;
• контроль над ведением бухгалтерской документации, планирование бюджета;
• управление персоналом ресторана - набор, обучение, ротация, перемещение;

Требования:

• наличие высшего образования;
• опыт работы в ресторанах премиум-класса на аналогичных должностях от 3 лет;
• управленческие и организаторские навыки;
• профессиональные знания стандартов сервиса;
• работа в команде;
• ответственность, инициативность.

Условия:

• график 5/2, ненормированный рабочий день;
• оформление по ТК РФ;
• заработная плата обсуждается, предусмотрен испытательный срок;
• для иногородних кандидатов проживание в отеле Корстон предоставляется.