Су-шеф в ресторан (паназиатская кухня)

от 130 000 ₽

г Москва, ул Забелина, д 1
  • Китай-город
  • Китай-город
  • Лубянка

Ресторанная компания Форест Групп (бар-ресторан Мичелада, рестораны Хинкали Point, ресторан Чау-Чау) ищет в свою команду Су-шефа в ресторан паназиатской кухни!

Обязанности:

  • Обеспечение продуктивной и бесперебойной работы кухни;
  • Управление персоналом на смене;
  • Контроль технологии приготовления и качества отдачи блюд;
  • Контроль остатков, списания, сроков годности, ротация;
  • Заказ и приемка продуктов;
  • Контроль санитарно-гигиенических норм на производстве;
  • Составление графиков, ведение необходимых журналов;
  • Проведение проработок, участие в инвентаризации
Требования:
  • Опыт работы на должности су-шефа от 2-х лет;
  • Ответственность;
  • Наличие действующей мед.книжки (при её отсутствии - оплачиваем прохождение медосмотра)

Условия:

  • м. Китай-город, ул. Забелина, д. 1 (шаговая доступность от метро);
  • Стабильная и надёжная компания;
  • График работы 5/2 по 10 часов;
  • Ставка от 5500 р.;
  • Официальное оформление по ТК РФ;
  • Бесплатное питание;
  • Выплата з/п 2 раза в месяц.


Поделиться:

Опубликована 2 дня назад

Вакансия в подборках

  1. Су-шеф
  2. Шеф
Мы обрабатываем данные посетителей и используем куки в соответствии с политикой конфиденциальности.