Менеджер по качеству / Санитарный Врач / Аудитор

Обязанности:

• Организация и проведение проверок санитарии, пищевой безопасности, стандартов сервиса в ресторанах сети
• Курирование программы производственного контроля (периодичность и набор исследований)
• Координация и отслеживание качества проводимых обработок по ПЕСТ- контролю
• Актуализация/разработка ХАССП.
• Контроль актуальности ЛМК сотрудников

Требования:

• Опыт работы в отделе качества сетевых ресторанных компаний от 3-х лет;
• Опыт проведения внутренних аудитов;
• Знания требований нормативных документов и законов, регламентирующих деятельность предприятий общественного питания;
• Опыт разработки нормативных документов;
• Целеустремленность, умение «аргументировано» отстаивать свою точку зрения, ответственность, дипломатичность, стрессоустойчивость, умение работать в режиме «многозадачности».

Условия:

• Работа в стабильной развивающейся компании – мы на рынке с 2008 года;
• Оформление по ТК РФ;
• График работы 5\2 с 09 до 18 или с 10 до 19;
• Разъездная работа (мобильный офис);
• Компенсация питания по меню ресторана и возможность брать блюда на вынос по себестоимости.