Территориальный директор / Управляющий партнер

Мы компания Премьер Консалт, у нас несколько направлений в сфере HoReCa.Наши доставки, рестораны и производства имеют широкую географию по стране. Ищем в сильную и амбициозную команду операционного управления ТЕРРИТОРИАЛЬНОГО ДИРЕКТОРА, готового взять под контроль большую мультибрендовую сеть.

Обязанности:

• Контроль работы цехов кухни;
• Набор штата сотрудников, обучение персонала;
• Надзор за соблюдением стандартов сервиса, технологий приготовления, качества и подачи блюд;
• Осуществление контроля за санитарными нормами;
• Анализ и прогнозирование товарооборота, работа с поставщиками и профильными отделами компании.

Требования:

• Опыт работы в должности операционного управляющего от 2х лет обязателен (HORECA, продуктовая розница, ресторанный бизнес);
• Опыт работы в сфере общепита обязателен;
• Ответственность, умение взять под свой контроль работу предприятия;
• Умение работать в режиме многозадачности, адаптироваться под изменения;
• Желание учиться новому и развиваться вместе с компанией;
• Опытный пользователь ПК;
• Высшее образование профильное будет вашим преимуществом.

Условия:

• График работы 5/2, ненормированный рабочий день, возможны краткосрочные командировки по России;
• Плавающие выходные;
• Официальное трудоустройство;
• Возможности для профессионального роста и реализации своего потенциала в крупной компании;
• Бесплатное питание;

Уровень заработной платы обсуждается с успешными кандидатами.