Технолог

Ресторан „Берег Моря“ — это современное пространство с видом на Балтийское море в Зеленоградске. Мы делаем ставку на атмосферу побережья, индивидуальный подход к каждому гостю и высокий уровень сервиса.

Мы ищем неравнодушных к гостеприимству специалистов, которые умеют создавать тёплую атмосферу и работать в команде.

В ресторане „Берег Моря“ ценят внимание к деталям, умение слышать гостя и стремление делать сервис безупречным. Присоединяйтесь к нам, чтобы вместе дарить гостям яркие впечатления у моря.

• Участие в развитии и технологическом сопровождении кухни:
• Контроль технологических процессов;
• Работа с технологической документацией;
• Составление и внедрение ТТК совместно с Шеф-поваром;
• Проведение и анализ инвентаризаций и ревизий;
• Учёт и контроль списаний;
• Организация закупа на основе остатков;
• Составление учета рабочего времени сотрудников кухни.

• Знание программ: Iiko, Excel,Word;
• Умение работать с рецептурами и технологическими параметрами;
• Умение работать как самостоятельно, так и в команде;
• Внимательность и ответственность.

• Работу на новом оборудовании в прекрасном ресторане на первой линии моря;
• Своевременную заработную плату дважды в месяц без задержек;
• Бесплатный развоз до работы и с работы;
• Корпоративные выезды на природу, новогодние подарки детям и др.

Мы ждём тебя в нашу команду!