Главный технолог по производству мороженого
По договоренности
Обязанности:
- Разработка и адаптация рецептур мороженого
- Контроль качества сырья и готовой продукции на всех этапах производства
- Контроль соблюдения технологических процессов на производственной линии
- Оптимизация себестоимости без потери качества
- Разработка новых вкусов и продуктовых линеек
- Контроль соответствия продукции требованиям ТР ТС / ГОСТ
- Контроль условий хранения и холодовой цепи
- Высшее образование (технология молока и молочных продуктов, пищевые технологии или смежное)
- Опыт работы технологом на производстве мороженого от 3 лет
- Знание нормативной базы РФ (ТР ТС 033/2013 и др.)
- Готовность к переезду в Усолье-Сибирское или в городе/области
- Зарплата — по договорённости (обсуждается на собеседовании)
- График — по договорённости
- Возможность влиять на продукт с нуля
Адрес: Россия, Усолье-Сибирское, улица Бурлова, 2
Опубликована 2 дня назад