Банкетный официант

Условия:

• заработная плата от 162 800 до 189 600 ₽ в месяц;
• выплаты каждую неделю;
• разъездной формат: банкеты, фуршеты и выездные мероприятия на разных площадках;
• опыт официантом не обязателен — стандарт сервиса показываем на практике;
• форма, базовый инвентарь и рабочие инструкции предоставляются;
• поездки между площадками по рабочим задачам компенсируются;
• окончательная ставка зависит от количества мероприятий, графика и продолжительности смен.

Не ресторан с одним залом

Работа строится вокруг мероприятий. Сегодня это деловой фуршет, завтра семейный банкет, затем корпоративная площадка. Поэтому здесь особенно ценятся мобильность, аккуратность и умение быстро включаться в новый формат.

Что будете делать на площадке

• помогать готовить зал до прихода гостей;
• расставлять посуду, приборы и предусмотренные элементы сервировки;
• встречать гостей в зоне обслуживания и ориентироваться по закреплённым столам;
• подавать блюда и напитки по принятому стандарту;
• следить за чистотой столов и своевременно убирать использованную посуду;
• пополнять отдельные позиции на фуршетной линии по указанию старшего;
• после мероприятия помогать собирать посуду и приводить рабочую зону в порядок.

Что мы не требуем на старте

Не нужно знать ресторанный этикет наизусть или иметь опыт в дорогих заведениях. Перед первым самостоятельным мероприятием покажем последовательность обслуживания, правила переноса посуды, работу с гостями и порядок взаимодействия внутри команды.