Менеджер в рестораный комплекс " Boutique "

Здравствуйте, уважаемые кандидаты.

В ресторан " Boutique " открыта вакансия на должность менеджера ресторана, мы не просто закрываем вакансию — мы ищем человека, с которым будем расти.

В перспективе — готовы рассмотреть на роль управляющего: если будете показывать результат и мыслить стратегически.

Обязанности:

• Организация и контроль всех процессов в ресторане для обеспечения высокого уровня сервиса.
• Управление персоналом ( адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников)
• Приём и сопровождение банкетных мероприятий на уровне премиального сервиса
• Контроль за соблюдением стандартов качества и санитарных норм.
• Работа с клиентами: решение конфликтных ситуаций и обеспечение их удовлетворенности.

Задачи :

• Обучение, мотивация персонала.
• Контроль качества сервиса и атмосферы в зале
• Поддержание высокого уровня сервиса и решение конфликтных ситуаций.

Требования:

• Опыт работы на должности менеджера от 2-х лет;
• Знание стандартов сервиса и умение их внедрять;
• Понимание основ командообразования;
• Знание продукта: современные технологии приготовления, тренды в гастрономии, ориентация в алкогольных напитках- вине, крепком алкоголе;
• Отличные коммуникативные навыки, харизма, аккуратность, исполнительность, оперативность, аналитическое мышление;
• Хорошие организаторские способности, высокая внутренняя мотивация на достижение результата.

Условия и преимущества:

• Доход (финальный уровень заработной платы согласуется с успешным претендентом по результатам собеседования );
• Полная занятость на территории работодателя.
• Возможность профессионального и карьерного роста.
• Дружный коллектив и поддержка на всех этапах работы.

Готовы стать частью грандиозного проекта ? - Тогда ждём !