Шеф-повар

Компания Арктик Катеринг Сервис более 30 лет специализируется на предоставлении услуг общественного питания, логистики, материально-технического снабжения и обслуживания, гостиничного бизнеса крупнейшим компаниям в нефтегазовом, горнодобывающем и строительном секторах, в городских, промышленных, на морских и удаленных территориях.

Являясь поставщиком комплексных услуг в сфере кейтеринга, управления объектами, компанией AKC разработан комплекс готовых решений для обеспечения комфорта и безопасности на объектах, а также для повышения эффективности работы наших клиентов за счет организации ежедневного управления их объектами.

Компания Арктик Катеринг Сервис входит в состав международной компании CIS Group, осуществляющей деятельность в 20 странах мира, работающей на 260 операционных площадках , со штатом сотрудников более 15 000 тысяч сотрудников.

Обязанности:

• Управление персоналом кухни, составление меню, осуществление продуктового контроля.
• Оценка качества поступаемых на кухню товаров, следит за нормами их хранения, сроками и качеством.
• Готовит. Работа поваром входит в обязанности шеф повара.
• Ведет инвентаризацию, следит за оборудованием и его работоспособностью. Составляет списки необходимого оборудования, делает заявки на ремонт неисправной кухонной техники.
• Осуществляет отбор и хранения суточных проб.
• Следит за соблюдением правил личной гигиены подчиненных на рабочем месте. Осуществляет контроль санитарного состояния помещений.
• Уверенный пользователь ПК.Знание правил и норм охраны труда и техники безопасности.
• Знает экономику общественного питания

Требования:

• Наличие профильного образования
• Опыт работы вахтовым методом желателен, т.к. это исключительные условия работы
• Желание и умение работать в команде

Условия:

• Место работы: г. Нефтеюганск
• График работы 5/2
• Официальное трудоустройство, соцпакет;
• Стабильная заработная плата 2 раза в месяц;
• Спецодежда бесплатно предоставляется;
• Медосмотр за счет компании