Управляющий рестораном «Зорька»

Управляющий рестораном «Зорька» (Брянск)

«Зорька» — ресторан современной русской кухни на ул. Визнюка, 10.

Ищем управляющего, который возьмёт ресторан под свою ответственность и будет расти вместе с нами.

Чем предстоит заниматься:

• организовывать работу зала и смен, составлять график;
• подбирать, обучать и мотивировать команду;
• следить за качеством сервиса и отвечать на отзывы гостей;
• контролировать кассу, закупки и списания вместе с шефом;
• вести выручку и основные показатели, предлагать, как их улучшить;
• помогать с банкетами и мероприятиями.

Кого мы ищем:

• опыт администратора, старшего смены или управляющего в общепите от 1 года (кафе, ресторан, сетевой фастфуд — подходит всё);
• умение работать с людьми и держать порядок;
• усидчивость, желание разбираться в цифрах — научим, если ещё не умеете;
• ответственность и инициативность.

Что предлагаем:

• доход: оклад 80000 ₽ + ежемесячный бонус от результатов ресторана;
• официальное оформление;
• график 5/2;
• питание за счёт ресторана;
• прямую связь с собственником и свободу внедрять свои идеи;
• рост до управляющего несколькими заведениями — мы развиваемся.

Присылайте резюме здесь или пишите в Telegram @alexandrkorovin

Расскажите в паре предложений о своём опыте, мы ответим всем.