Управляющий в пекарню Кекс (Таганрог)

Сеть пекарен «КЕКС» — крупная, активно развивающаяся компания, которая объединяет более 35 пекарен в разных городах. Мы каждый день выпекаем свежий хлеб и десерты, обслуживаем тысячи гостей и продолжаем расти, открывая новые точки.

Сейчас мы ищем Управляющего пекарней в г. Таганрог.

Обязанности:

• Полное управление работой пекарни: операционные процессы, команда, показатели.

• Контроль качества продукции, сервиса и соблюдения стандартов.

• Работа с персоналом: подбор совместно с HR отделом, адаптация, обучение, мотивация.

• Выполнение планов по выручке, среднему чеку и другим ключевым показателям.

• Контроль затрат, списаний и эффективности работы точки.

• Ведение отчётности, анализ показателей, принятие решений на основе цифр.

Требования:

• Опыт работы управляющим/администратором в HoReCa от 1 года.

• Практический опыт управления командой.

• Понимание базовых финансовых и операционных показателей.

• Умение организовать процессы и держать их под контролем.

• Ответственность, самостоятельность, нацеленность на результат.

Условия:

• Оформление по ТК РФ.

• Стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц.

• Уровень дохода обсуждается индивидуально (зависит от опыта и ожиданий).

• График работы 5/2 (выходные: воскресенье, понедельник).

• Программа лояльности, скидка 40% на продукцию.

• Возможность профессионального роста внутри компании.

Если у вас есть опыт управления в HoReCa и вы хотите работать в понятном, растущем бизнесе — будем рады познакомиться.