Бар-менеджер HopeFitness

Станьте Бар-менеджером премиального фитнес-клуба HopeFitness в Сургуте!

Обязанности

• Готовить кофейные и не кофейные напитки по утверждённым технологическим картам: эспрессо, фильтр‑кофе, латте, матча, какао, авторские чаи.
• Собирать и подавать спортивные напитки: протеиновые и витаминные смузи, изотоники, детокс‑соки, wellness‑напитки.
• Консультировать гостей по составу напитков, альтернативам (безлактозные, безглютеновые, низкоуглеводные варианты), калорийности и пользе.
• Работать с профессиональной рожковой кофемашиной, кофемолкой, блендером, соковыжималкой, соблюдать параметры экстракции и температуры.
• Вести контроль сроков годности сырья, остатков, маркировок, температурного режима хранения.
• Поддерживать чистоту и порядок на баре и витрине, проводить санитарную обработку оборудования по чек‑листам.
• Принимать и оформлять заказы на кассе, работать с CRM/POS‑системой, корректно закрывать смены.

Требования

• Опыт работы бариста от 6–12 месяцев (желательно в кофейнях или фитнес‑клубах).
• Понимание основ экстракции, умение настраивать помол, работать с разными сортами зерна.
• Знание стандартов сервиса и гигиены (HACCP/СанПиН) — базовые принципы обязательны.
• Грамотная речь, доброжелательность, умение работать в команде и в пиковые часы.
• Опрятный внешний вид, готовность соблюдать дресс‑код клуба.
• Базовые знания спортивного питания и wellness‑трендов (преимущество).
• Коммуникация: грамотная речь, умение сохранять спокойствие в любой ситуации и вежливость как стиль жизни.
• Внимательность: высокий уровень ответственности, педантичность в деталях и соблюдение конфиденциальности.
• Проактивность: умение предугадывать потребности клиента и предлагать решения до того, как о них попросят.

Условия

• Официальное трудоустройство по ТК РФ.
• График: 2/2
• Возможность бесплатного посещения тренажёрного зала и групповых программ в нерабочее время.
• Скидки на клубные карты для близких.
• Корпоративное обучение, стажировка с наставником.