Бригадир поваров/Старший повар холодного цеха в отель AZIMUT Смоленская (Москва)

AZIMUT Hotel Smolenskaya Moscow 4* 23-этажное здание в самом центре Москвы * 474 номера поколения SMART * 8 конференц-залов * Современный фитнес-центр с панорамными окнами на 20-м этаже

Приглашаем присоединиться к дружной и профессиональной команде AZIMUT Hotel Smolenskaya Moscow Бригадира поваров холодного цеха!

Требования:

• Наличие профильного образования;
• Стаж работы от трех лет, в том числе бригадиром поваров от года;
• Желателен опыт работы в гостиничном бизнесе;
• Знание стандартов HACCP;
• Личные качества: ответственность, исполнительность, лидерские качества.

Обязанности:

• Контроль за работой смены поваров;
• Заказ сырья, отслеживание остатков;
• Контроль за производством готовой продукции;
• Документационное сопровождение технологических процессов.

Условия:

• Оформление согласно ТК РФ;
• Работа в успешном и динамичном коллективе профессионалов;
• График работы 5/2 с 8:00 до 17:00 или с 11:00 до 20:00 или с 14:00 до 23:00;
• Премии за банкетные мероприятия;
• Бесплатная униформа и химчистка;
• Веселые корпоративы и выездные мероприятия;
• Корпоративное обучение и широкие возможности для профессионального и карьерного роста;
• Ежегодный отпуск 28 календарных дней;
• Дополнительные бонусы за обслуживание банкетов;
• Специальные скидки на проживание в Отелях сети в РФ;
• Служебное питание.