Су-шеф
от 75 000 ₽
-
Обеспечивать бесперебойную работу кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании;
-
Основной функционал лепка пельменей;
-
Контролировать качество входящего сырья и полуфабрикатов;
-
Контролировать сроки, ассортимент, количество поступления и реализацию продуктов;
-
Управлять производственным персоналом ;
-
Соблюдать нормы и правила санитарии и гигиены.
-
Наличие профессионального образования как преимущество;
-
Опыт работы в аналогичной должности (Су-шеф, старший повар смены) не менее 1 года;
-
Опыт работы в сетевых проектах как преимущество;
-
Умение работать с технологическими картами;
-
Владение принципами формирования заказа продуктов;
-
Знание санитарных норм и правил пищевой безопасности НАССР;
-
Коммуникабельность, ответственность, организованность, лидерские качества, умение работать в команде.
-
Работа рядом с метро;
-
Ночной график работы 2/2 (ночные смены) с 21.00 час до 9.00 час ; возможность брать дополнительные смены*;
-
Официальное оформление;
-
Мы самостоятельно оплачиваем полную стоимость медицинской книжки (если она у Вас отсутствует);
-
Для иностранных сотрудников: компенсация патента в размере 30% от его стоимости;
-
Регулярное проведение конкурсов и корпоративных мероприятий;
-
Корпоративные скидки на товары партнеров компании;
-
Комплексное 2-хразовое питание;
-
Повышение квалификации и профессиональное развитие;
-
Карьерный рост внутри сети и Холдинга.
-
* График зависит от конкретного кафе.
Место работы уточняйте по телефону.
Опубликована 3 дня назад