Руководитель пищевого производства

Мы — стабильная розничная компания с 40 магазинами натуральных продуктов в Новосибирске и области. У нас есть собственное производство: деликатесы, полуфабрикаты, напитки.

В связи с развитием и автоматизацией процессов мы ищем опытного и ответственного Руководителя производства, готового поддерживать высокие стандарты качества и эффективно управлять командой.

Обязанности:

• Управление текущим циклом пищевого производства (мясные полуфабрикаты и деликатесы, напитки).

• Контроль всех производственных участков — от обработки сырья до упаковки и отгрузки заказов.

• Обеспечение выполнения плановых производственных показателей по объему и производительности.

• Курирование разработки и регистрации технических условий на новые технологические процессы.

• Организация разработки новых рецептур и расширение ассортимента продукции в соответствии с потребностями рынка.

• Контроль соблюдения санитарных норм и поддержание высокого уровня санитарного состояния производственных помещений и оборудования.

Требования:

• Опыт управления пищевым производством обязателен!
• Знания норм расходов сырья и полуфабрикатов.
• Знание СанПин.

• Знание ПО 1С Комплексная, Битрикс, Word, Excel.

Условия:

• График работы 5/2, с 8:00 до 17:00.
• Выплата заработной платы 2 раза в месяц.
• Трудоустройство согласно ТК РФ.
• Максимальные скидки для сотрудников в магазинах сети.