Шеф пекарь

Обязанности:

• Обеспечение бесперебойной работы кухни пекарни

• Набор, обучение и контроль персонала

• Обеспечение качества продукции согласно ТТК и ассортимента

• Разработка и внедрение новинок в ассортимент

• Опыт работы технологом, зав. пищевым производством, шеф поваром/пекарем обязателен

• Дисциплина

• Ответственность

• Лидерство