Пекарь

В уютную пекарню требуется Пекарь-кондитер.

Мы находимся в новом, современном помещении с качественным ремонтом и отличным профессиональным оборудованием. У нас дружная команда и собственное производство полного цикла (готовим выпечку на месте).

Чем предстоит заниматься:

• Замес теста по технологическим картам (дрожжевое, песочное, заварное и др.);

• Формовка и расстойка заготовок (ручная и на оборудовании);

• Выпечка продукции в ротационных и подовых печах (основной объем — пироги и пирожки, а также хлеб, сдоба, кондитерские изделия);

• Контроль готовности выпечки (цвет корки, вес, готовность);

• Заполнение журналов по санобработке, поддержание чистоты на рабочем месте и уход за инвентарем;

• Участие в инвентаризации сырья.

Мы ждем от кандидата:

• Опыт работы пекарем, кондитером или поваром (в том числе рассматриваем кандидатов из столовых) от 1 года;

• Знание технологии производства хлебобулочных изделий и умение работать со складским оборудованием (тестомес, расстоечный шкаф, печь);

• Наличие действующей медицинской книжки (или готовность её оформить, оказываем помощь в получении);

• Готовность к обучению — мы всему научим и покажем нюансы нашего производства!

Что мы предлагаем:

• Заработная плата: от 70 000 руб. за 15 смен (от 4 700 руб. за смену). Предусмотрены дополнительные премии (за обучение новых сотрудников, участие в банкетных/фуршетных заказах);

• Удобный график работы: 2/2 с 04:00 до 16:00;

• Комфортное место работы в городе Чехов;

• Официальное оформление по ТК РФ;

• Понятное введение в должность: стажировка всего 3 дня (оплачивается в размере 50%) под руководством опытного старшего пекаря;

• Работа в смене в команде (пекарь, помощник пекаря и бариста);

• Бонусы и скидки: скидки на вкусную продукцию нашей пекарни и возможность закупки сырья по оптовым ценам.

P.S. даже если ты считаешь, что твоего опыта недостаточно, не стесняйся
отправлять нам свое резюме. Мы его внимательно рассмотрим и, возможно,
найдем подходящую позицию. До встречи!