Су-шеф

Ресторан «КРОНА» приглашает в команду Су-Шефа!

В меню нашего ресторана сочетаются европейская классика и авторская подача. Мы ищем профессионала, который знает толк в блюдах и готов создавать настоящие шедевры — от тартаров и паштетов до оригинальных салатов и закусок.

ЧТО ВАМ ПРЕДСТОИТ ДЕЛАТЬ:

- Проверка блюд перед отдачей на соответствие рецептуре, весу, температуре подачи и внешнему виду.
- Приготовление блюд на ключевых станциях, работа с сезонными и новыми позициями.

- Формирование заявок на продукты. Приемка и контроль качества сырья

- Ведение производственной документации. Формирование графиков, контроль явки персонала.

- Содержать рабочее место в безупречной чистоте и соблюдать все санитарные нормы.

-Замещение шеф-повара в его отсутствие

НАШИ ТРЕБОВАНИЯ:

· Опыт работы су-шефом ресторана от 1 года .
· Знание технологии приготовления блюд.
· Аккуратность, внимание к деталям.

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

· Работу в стабильной компании с дружным коллективом профессионалов .
· Бесплатное питание от ресторана и скидки для сотрудников.