Су-шеф
от 90 000 ₽
Рыночная зарплата
Обязанности:
- Формирование эффективной команды сотрудников – быть наставником, адаптировать и обучать сотрудников;
- Формирования заявок продовольственных продуктов;
- Отслеживание сроков годности, ассортимента и т.д;
- Обеспечение бесперебойной работы кухни;
- Соблюдение норм СанПин;
- Организация и ежедневный контроль соблюдения технологий приготовления блюд, рецептур, проведение бракеража и качества всех блюд;
- Контроль соблюдения сроков и условий хранения продуктов.
- Опыт работы в должности су-шефа от 2-х лет;
- Профильное образование;
- Умение составлять технологические карты и опыт введения новых блюд;
- Навыки организации работы и руководства коллективом от 5 человек.
- Высокую и своевременную оплату, 500 р/час;
- Быстрый рост внутри компании до позиции шеф;
- Корпоративное питание;
- Корпоративный транспорт;
- Работу в молодой и дружной команде;
-
Перспективы карьерного роста. Обучение и стажировки у лучших профессионалов России!
Адрес: Россия, Суздаль
Опубликована 4 дня назад