Управляющая/управляющий рестораном fast casual

Ищем управляющую на два проекта в центре Ростова.

Заведения формата fast casual с преимущественно молодой аудиторией, находятся в 5ти минутах ходьбы друг от друга.

Основные задачи:

- Контроль работы сотрудников в соответствии с установленными стандартоми и регламентами

- Подбор, обучение и развитие сотрудников. Лидирование стажировочного и адаптационного процесса сотрудников. Составление графика.

- Контроль соблюдения графика, ведение учета рабочих смен персонала

- Закуп хоз. средств, упаковки, барной продукции

- Разбор результатов инвентаризации бара

- Мониторинг обратной связи гостей; работа с 2ГИС, Яндекс карты

- Обработка и разрешение нестандартных ситуаций с гостями

- Выполнение рабочих задач по поручению собственника заведения

- Контроль достижения плановых показателей заведений

- Ежемесячная отчетность по основным показателям

- Предложения по оптимизации процессов и повышению эффективности заведения

И прочие задачи, необходимые для здорового функционирования проектов.

От вас ждем:

- Опыт работы на соответствующей позиции. Рекомендации от прошлых работодателей будут большим плюсом.

- Высокий уровень организаторских навыков

- Ответственное и порядочное отношение к работе

- Энергичный и проактивный подход, умение работать в режиме многозадачности

- Банальную эмпатию и любовь к людям!

График 5/2, на связи - постоянно.

Оформление по ТК РФ.

Все детали по финансовой составляющей обсудим индивидуально на собеседовании с успешными кандидатами.