Шеф-повар

RISOY — семейный суши-ресторан в г. Рассказово с большой аудиторией и широким меню.

Более 200 позиций в меню: суши, роллы, пицца, поке, WOK, фритюр и супы.

Ищет сильного шеф-повара, который готов не просто руководить кухней, а создавать, влиять и развивать проект🔥

ЧЕМ ПРЕДСТОИТ ЗАНИМАТЬСЯ👇🏻

— Управлять кухней и выстраивать стабильные процессы

— Контролировать вкус, качество и скорость отдачи

— Разрабатывать и обновлять меню

— Следить за фуд-костом, остатками и инвентаризациями

— Формировать и развивать команду

— Проводить внутренние обучения персонала по кухне и гастрономические мероприятия

— Работать в связке с управляющим и командой ресторана

КОГО ИЩЕМ👇🏻

— Опыт работы шеф-поваром от 3 лет

— Опыт в ресторанах уровня среднего | выше среднего

— Умение работать с цифрами и процессами

— Сильные лидерские качества

— Опыт разработки авторских блюд и меню

— Умение выстраивать команду через уважение и требования к результату

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ👇🏻

Заработную плату на старте: от 70 000₽/мес

— График 3/3 (3 смены шеф, 3 смены сушеф)

— Стабильность

— Возможность влиять на концепцию и меню

— Качественное сырьё и оборудование

— Участие в гастрономических мероприятиях и обучениях

— Сильная команда и возможности для профессионального роста

Сейчас мы ищем шеф-повара, который поможет развивать кухню, команду и сам проект.

Если ты хочешь быть не просто шефом, а человеком, который влияет на результат, создаёт новое и растёт вместе с рестораном — будем рады познакомиться.

Возможно, RISOY — это следующий проект в твоей истории!