Шеф-бариста

Федеральная сеть венских кофеен Coffeeshop Company приглашает в свою команду шеф-бариста!

Ключевые задачи:

• Формирование сезонного предложения для всероссийской сети кофеен с учетом региональных особенностей
• Формирование ценовой политики по внедряемым предложениям
• Ведение номенклатур товароучета в системе IIKO, формирование ТТК, ведение аналитики по продукту

Пожелания к кандидатам:

• Опыт в сфере гостеприимства от 5 лет
• Опыт на аналогичной должности от 2-х лет
• Знание принципов миксологии и компоновки вкусов
• Опыт проведения кап-тестов по модели SCA
• Глубокое понимание принципов номенклатурного учета и калькуляции
• Знание принципов работы инфраструктуры iiko на высоком уровне
• Знание принципов ХАССП

Значимым преимуществом будет:

• Опыт работы в обжарке зерен
• Опыт в обучении сотрудников
• Опыт бухгалтерской калькуляции

Условия работы:

• График 5/2 с 10:00 до 18:00
• Место работы: БЦ ПЕТРОВСКИЙ ФОРТ (ст.м. Площадь Ленина)
• Оформление по ТК РФ
• Заработная плата обсуждается на собеседовании

Благодарим Вас за внимание к нашей компании. Мы обязательно свяжемся с Вами, если Ваш опыт соответствует требованиям вакансии.