Подсобный рабочий

Ежедневно следит за чистотой оборудования и посуды на пищеблоке.

Производит первичную обработку овощей и фруктов.

Оказывает помощь кладовщику в перемещение (грузов, продуктов доставленных с базы в МДОУ).

Доставляет полуфабрикаты и сырье из кладовой.

Открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает жестяные и стеклянные консервные банки. Выгружает продукцию из тары.

Транспортирует продукты, тару, посуду на кухне.

Доставляет готовую продукцию к местам раздачи.

Собирает и выносит пищевые отходы в отведенное место.

Проводит уборку пищеблока, ежедневно моет кухонную посуду, оборудование, инвентарь, 1 раз в месяц проводит «генеральную» уборку, маркирует кухонную посуду.

Знает правила санитарии и гигиены по содержанию помещений, правила уборки; концентрацию моющих дезсредств и правила безопасного пользования ими, правила эксплуатации санитарно-технического оборудования.

Проходит периодические медицинские обследования.

Выполняет правила и нормы охраны труда, техники безопасности и противопожарной защиты, также санитарно-гигиенические требования.