Бариста-кассир

HAS Pizza&Coffee — это современный городской ресторан формата Fast Casual. Мы объединили ресторанное качество блюд, спешелти-кофе и высокую скорость обслуживания.

Месяц назад в нашей компании началась новая глава: Мы полностью перестраиваем управление, оцифровываем процессы, и создаем честные, прозрачные условия для команды.

Сейчас мы выходим на принципиально новый уровень и ищем опытных бариста-кассиров, чья экспертиза, любовь к кофе и сервису помогут нам задать высочайшую планку качества в городе.

Что мы предлагаем:

• Регулярное профессиональное обучение. Мы инвестируем в ваши знания: оплачиваем тренинги по каппингу, латте-арту, настройке помола и психологии ресторанного сервиса.
• Честная и прозрачная оплата. Стабильный, конкурентный оклад + понятные бонусы за выполнение стандартов. Никаких скрытых штрафов и «сюрпризов».
• Работа с крутым продуктом. Вам не придется краснеть перед гостями. Мы закупаем качественное зерно, работаем на профессиональном оборудовании и готовим потрясающую пиццу под заказ.
• Экологичная атмосфера. Культура уважения — наш главный приоритет. Новое руководство ценит мнение каждого сотрудника.
• Карьерный трек. Мы активно растем. Проявив себя, вы сможете быстро вырасти до старшего бариста, шеф-бариста.

Чем предстоит заниматься:

• Приготовление кофейных и сезонных напитков на рожковой кофемашине строго по тех. картам.
• Контроль качества зерна, регулярная настройка и корректировка помола в течение дня.
• Встреча гостей, презентация меню Fast Casual формата (наша пицца и кофе — идеальная пара).
• Быстрый и безошибочный расчет на кассе (iiko/R-Keeper), сборка и выдача заказов.
• Поддержание идеальной чистоты и эстетики на рабочем месте и в зоне гостевого зала.

Что мы ждем от вас:

• Опыт работы бариста или бариста-кассиром от 1 года.
• Понимание кофейной теории: вы знаете, что такое экстракция, как плотность молока влияет на глянцевую пену, и умеете работать с весами и секундомером.
• Готовность делиться опытом с командой и открытость к новым знаниям (работы и обучений будет много).
• Высокий уровень самоорганизации, аккуратность, доброжелательность и развитые коммуникативные навыки.
• Наличие действующей медицинской книжки (или готовность оперативно её оформить).

Хотите развиваться в ресторанной индустрии нового поколения и влиять на результат? Откликайтесь! Рассматриваются резюме только с фото! Мы свяжемся с вами в течение дня.