Управляющий баром в кинотеатр

В новый кинотеатр сети Киномакс в ТЦ Капитолий (м. Университет/ Вавиловская) открыта вакансия менеджер по питанию.

Чем предстоит заниматься:

• Организовывать бесперебойную работу точки питания (бар) в кинотеатре;

• Руководить командой барменов: координировать работу, контролировать качество и соблюдение стандартов;

• Контролировать выполнение плановых финансово-экономических показателей;

• Работать с поставщиками: контролировать поставки, цены, качество и ассортимент продукции;

• Анализировать закупки, остатки и движение товаров;

• Контролировать соблюдение технологий приготовления и стандартов обслуживания;

• Участвовать в маркетинговых мероприятиях и специальных предложениях;

• Вести необходимую отчётность.

Что для нас важно:

• Опыт работы на управленческой позиции в общественном питании или розничной торговле — администратором, менеджером или руководителем точки;

• Понимание экономики предприятия общественного питания;

• Опыт работы с поставщиками и закупками;

• Знание принципов товарного учёта и порядка учёта ТМЦ;

• Понимание технологий приготовления продукции;

• Умение организовать работу команды и контролировать результат;

• Среднее специальное, неоконченное высшее или высшее образование.

Мы предлагаем:

• График работы 5/2 с 9-18 ч, выходные — пятница и суббота;

• Стабильную официальную заработную плату;

• Возможность получения ежеквартальных премий;

• Официальное оформление по ТК РФ;

• Социальный пакет;

• Работу в крупной федеральной сети кинотеатров;

• Самостоятельную управленческую роль с возможностью влиять на работу и показатели направления общественного питания в кинотеатре.