Заместитель директора ресторана Rostic's (Дубки)

Компания "Ямми Груп" - франчайзинговая сеть ресторанов быстрого питания международного бренда Rostic's .

Наша сеть ресторанов продолжает расширяться. Сейчас она включает более 50 заведений на юге России. Мы активно развиваемся в регионах Северного Кавказа и Ростовской области.

Наша цель - быть лучшей сетью ресторанов быстрого питания на юге России!

Приглашаем на должность Заместителя директора ресторана в Республике Дагестан.

Ваши задачи:

• Организация работы команды (в смене от 10 до 15 человек);
• Контроль всех бизнес-процессов ресторана;
• Увеличение продаж, прибыли, контроль производительности, ответственность за выполнение всех статей бюджета;
• Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников);
• Соблюдение стандартов качества‚ культуры обслуживания и санитарных норм;
• Обеспечение благоприятной атмосферы для гостей;
• Поддержание высокого уровня качества продукции.

обуМы ожидаем от кандидата:

• Опыт работы на управленческих позициях в ресторане;
• Навыки контроля всех бизнес-процессов заведения;
• Навыки планирования и контроля выполнения бюджета;
• Знания методов увеличения продаж, прибыли, работа с производительностью;
• Умение организовать работу команды;
• Навыки отбора, обучения, развития и удержания персонала;
• Опыт предоставления незабываемого сервиса гостям;
• Образование – высшее, неоконченное высшее;
• Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности;
• Стрессоустойчивость, целеустремленность;
• Коммуникабельность и умение работать в команде.

Мы предлагаем:

• Работу в крупной, надежной, стабильной, быстро развивающейся Компании;
• Оформление по ТК РФ, белая заработная плата;
• Премии по результатам работы;
• Компенсацию питания;
• Возможность профессионального развития и карьерного роста;
• Регулярные развивающие тренинги для сотрудников.