Бармен | Maison Rouge

Maison Rouge - ресторан, в котором гастрономия, авторская барная культура и безупречный сервис становятся единым опытом для каждого гостя. Мы в поисках бармена, в наш проект.

ТВОЯ МИССИЯ

• Поддерживать и усиливать ценности и атмосферу Maison Rouge — через каждый коктейль, подачу и настроение

• Создавать эмоции, а не просто напитки: быть соавтором вечера для самых взыскательных гостей

• Следить за ритмом зала, видеть и чувствовать настроение гостей и команды

• Помогать создавать новый стиль заведения — от авторских подач до особого сервиса

• Работать в команде и вдохновлять коллег

• Следить за порядком, эстетикой и безопасностью на баре

• Делать так, чтобы о твоих напитках говорили, а к твоей стойке возвращались снова

ЧЕМ БУДЕШЬ ЗАНИМАТЬСЯ

• Готовить напитки по классическим и авторским рецептам Maison Rouge

• Создавать эффектную подачу, поддерживать эстетику и качество каждого бокала

• Общаться с гостями: рассказывать о напитках, угадывать их желания, вовлекать в атмосферу

• Следить за чистотой и порядком на баре, поддерживать инвентарь и запас алкоголя

• Работать в единой команде с залом и кухней

• Принимать участие в дегустациях, обновлении коктейльной карты, внутренних обучениях

• Помогать коллегам, быть опорой и источником вдохновения для новых идей

• Поддерживать Maison Rouge-ритм: от спокойного вечера до ночного драйва

ТЫ НАМ ПОДХОДИШЬ, ЕСЛИ:

• У тебя есть опыт работы барменом в премиум-ресторане, баре или клубе (от 1 года)

• Ты чувствуешь себя уверенно за стойкой, любишь живое общение и умеешь работать с гостями

• У тебя развит вкус, чувство эстетики и желание учиться новому

• В стрессовых ситуациях не теряешь самообладания и находчивости

• Ты умеешь работать в команде, поддерживать коллег и не боишься предлагать идеи

• Тебе важны детали — от стекла до подачи и атмосферы

• Ты хочешь быть частью проекта, который задаёт новый стандарт в индустрии

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

• Конкурентную зарплату 500/час + отличные чаевые

• Работу в легендарном пространстве, которое станет новой точкой притяжения

• Команду, которая заряжена и горит проектом

• Удобный график с ночными сменами (пт, сб)

• Культуру, где важно не только что ты делаешь, но как ты это делаешь

• Поддержку от руководителей, которые ценят включённость и активную позицию