Технолог на пищевое производство (фабрика кухня)

от 120 000 ₽

г Новосибирск, ул Светлановская, зд 50
  • Заельцовская
  • Гагаринская
  • Маршала Покрышкина

Ищем грамотного технолог на фабрику кухню со знанием ХАССП

Нужен практик с опытом на пищевом производстве, не теоретик

Оплата зависит от квалификации кандидата и оговаривается при собеседовании

Обязанности:

  • Работа со стандартами в области производства продукции общественного питания, в том числе ХАССП.
  • Разрабатывать и утверждать новые рецептуры на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ).
  • Определять качество продуктов, рассчитывать их количество для получения готовых блюд.
  • Отвечать за качество готовых блюд;
  • Разрабатывать и внедрять программы по обеспечению повышения качества продукции;
  • Разрабатывать и внедрять системы усовершенствования производственных процессов;
  • Осуществлять оперативный контроль над качеством и соблюдением технологии приготовления пищи.
  • Отвечать за выполнение производственного контроля и его результаты.
  • Составлять необходимые учетные документы.

Требования:

  • Практический опыт работы и знание специфики пищевого производства
  • Любящий свое дело и готовый к постоянному развитию
  • Умение работать с большим потоком информации
  • Санитарная книжка обязательна
  • Опыт работы в должности не менее 3 лет
  • График 5/2 с 7.00 до 17.00
Условия:
  • Комфортное рабочее место
  • Официальное трудоустройство
  • Новые цеха и оборудование
  • Заработная плата 2 раза в месяц без задержек
  • Ставка зависит от квалификации кандидата и обсуждается персонально
  • Корпоративное питание
  • Обучение и спецодежда


Поделиться:

Опубликована 2 дня назад

Мы обрабатываем данные посетителей и используем куки в соответствии с политикой конфиденциальности.