Пиццамейкер

Ключевое отличие обязанностей в зависимости от позиции заключается в уровне ответственности и комплексности задач. Рассмотрим иерархию кухонных должностей и соответствующий функционал:

Требование к повару

· Строгое следование технологическим картам и стандартам заведения.

· Уверенное владение кухонным инвентарем и оборудованием.

· Навыки быстрой и качественной нарезки, подготовки полуфабрикатов.

· Понимание принципов товарного соседства и условий хранения продуктов

Санитарные и гигиенические требования

Мы предлагаем график работы 5/2,6/1 по 12,13 часов

С 10:00 до 23:00,в выходные или праздники ресторан работает до 00:00,есть корпоративная развозка.

Предоставляем трехразовое питание в течение дня