Заведующий производством

Группа компаний РБЕ - Российская многопрофильная компания, признанный лидер в области общественного питания и сервиса. Наша компетенция — производство готовых блюд высочайшего качества, профессиональные услуги в сфере общественного питания, кейтеринга, клининга, инженерно-технической эксплуатации и медиа-сервиса.

В связи с интенсивным ростом и развитием новых направлений, приглашает на работу Заведующего производством

Обязанности:

- Планирование и координация работы персонала производства, составление графиков смен и согласование их с управляющим столовой;
- Проведение инструктажа персоналу, проверка внешнего вида и соблюдения правил личной гигиены;
- Постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки
сырья и соблюдением работниками санитарных требований;
- Контроль эксплуатации оборудования и других основных средств;
- Контроль за соблюдением работниками правил и норм охраны труда и техники
безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной
и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.

Условия:

- Работа в столовой по адресу: г. Санкт-Петербург, наб. Гребного канала. От ст. м. Крестовский остров, 20 мин. пешком;

- Оформление по ТК РФ с первого рабочего дня;