Региональный управляющий (фаст-фуд, японская и паназиатская кухня)

Ищем мобильного Регионального управляющего, который возьмет под контроль территорию (северная часть Москвы и Московской области) и обеспечит рост показателей наших отделов.

Чем предстоит заниматься:
Операционное управление: Обеспечение бесперебойной работы всех отделов на вверенной территории. Контроль выполнения плановых показателей (выручка, средний чек, фуд-кост, фонд оплаты труда).
«Полевая» работа (80% времени): Регулярные выездные проверки, аудит точек, обучение и наставничество для менеджеров и линейного персонала непосредственно на местах.
Управление персоналом: Участие в найме ключевых сотрудников, адаптация, мотивация, развитие и удержание сильной команды на местах.
Финансовый менеджмент: Составление и контроль исполнения бюджетов подразделений, глубокий анализ эффективности каждой бизнес-единицы (управление P&L).
Контроль качества и товарный учет: Контроль соблюдения фирменных стандартов, регламентов и ТТК. Организация и контроль инвентаризаций, управление товарными остатками и ТМЦ.

Наши ожидания от кандидата:
- опыт работы на позициях Регионального управляющего, Директора филиала или Управляющего группой объектов в общественном питании (рестораны, фаст-фуд, стрит-фуд, кофе-корнеры) от 2 лет.
- Навыки бюджетирования, анализа P&L и работы с KPI.

Мы предлагаем:
- официальное трудоустройство по ТК РФ с первого дня.
- фиксированный оклад + ежемесячный прозрачный KPI (процент от выполнения финансовых и операционных показателей).
- График работы: 5/2
- Работа в амбициозной, быстро растущей франчайзинговой сети с возможностью масштабирования
Откликнитесь на вакансию, и мы пригласим вас на встречу.