Су-шеф

Вдохновляй, твори, удивляй вместе с нами!

Если кухня для тебя — место творчества, а не рутины, если ты умеешь превращать простые продукты в гастрономические шедевры и хочешь расти в команде профессионалов — присоединяйся к Интуристу!

Какие блюда ты будешь готовить? В нашем ресторане ты сможешь проявить себя в приготовлении блюд европейской и русской кухни для гостей гостиницы: завтраки "шведский стол", бизнес-ланчи, банкетные и фуршетные меню, а также авторские позиции от шеф-повара.

Доход и оплата труда Ты получаешь стабильную заработную плату за 11-часовую смену по графику 2/2. Все выплаты — строго вовремя, без задержек.

График и формат работы

• График: 2/2
• Продолжительность смены: 11 часов
• Оформление: официальное, по ТК РФ
• Место работы: на территории работодателя, центр Великого Новгорода

Преимущества для тебя

• Бесплатное питание во время смены
• Оформление медкнижки за счет компании
• Корпоративная форма
• Скидки на услуги гостиницы для сотрудников
• Возможности профессионального роста и обучения

Твои задачи:

• Организация и контроль работы кухни в смену
• Приготовление и оформление блюд согласно стандартам
• Контроль качества и сроков хранения продуктов
• Ведение учета расхода сырья
• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности
• Обучение и наставничество младших поваров
• Взаимодействие с шеф-поваром и администрацией

Наши ожидания:

• Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 1 года
• Знание технологий приготовления блюд европейской и русской кухни
• Умение организовать работу команды
• Ответственность, аккуратность, стрессоустойчивость
• Наличие действующей медкнижки или готовность оформить её
• Готовность работать в интенсивном ритме

О компании Интурист — старейший гостиничный комплекс Великого Новгорода, сочетающий лучшие традиции русского гостеприимства и современные стандарты сервиса. Мы ценим профессионализм, командную работу и стремление к развитию. Присоединяйся к нам и стань частью легендарной команды!