Менеджер ресторана

Ресторан Ranovsky Rest ищет опытного и энергичного менеджера для управления залом.

Обязанности:
• Организация бесперебойной работы зала и кухни.
• Подбор, обучение и мотивация персонала (официанты, бармены).
• Контроль качества обслуживания и стандартов сервиса.
• Работа с гостями: решение конфликтных ситуаций, повышение лояльности.
• Ведение отчетности, контроль кассовой дисциплины.
• Составление графиков смен.
• Взаимодействие с поставщиками и контроль запасов.
Требования:
• Опыт работы в сфере ресторанного бизнеса от 2 лет (желательно на руководящей должности).
• Знание стандартов сервиса и санитарных норм.
• Умение работать в режиме многозадачности.
• Лидерские качества и стрессоустойчивость.
• Знание ПК (1С, Excel, системы автоматизации ресторанов).
Условия:
• График работы: [5/2 или 2/2].
• Официальное трудоустройство.

• Заработная плата: от 100000 (оклад + бонусы/KPI).
• [Возможны бонусы: питание, униформа, скидки].

Рассматриваются кандидаты ТОЛЬКО с резюме