Инженер-микробиолог

Производить микробиологические испытания сырья, вспомогательных материалов, полуфабрикатов и готовой продукции

Осуществлять микробиологический контроль санитарно-гигиенического состояния производства продукции: контроль качества мойки и дезинфекции производственного оборудования и пр.

Выявлять возможные источники бактериологического обсеменения продукции по ходу технологического процесса

Проверять точность лабораторных приборов, проводить его калибровку. Следить за исправным состоянием контрольно-измерительных приборов

Вести лабораторные журналы, файлы, отчеты

Участвовать в разработке и соблюдении лабораторных методик, процедур в области стандартов качества и Систем Пищевой безопасности на всех этапах производства

Принимать в установленном порядке участие в комиссиях, комитетах, совещаниях, рабочих группах и т.д., проводимых в рамках компетенции Службы контроля качества

Работа с ПБА IV группы патогенности