Су-шеф (Физкультурная 98)

Привет! Мы — сеть ресторанов ФУДЖИ, где каждый день создают любовь к вкусной еде. Мы гордимся своими большими роллами и премиум-пиццей, которые радуют тысячи гостей

Адрес места работы: Физкультурная 98

Условия:

• Стабильная и высокая заработная плата (Ставка + KPI + премия);
• Официальное трудоустройство;
• Выплата з/п 2 раза в месяц ;
• Профессиональное развитие и возможность расти вместе с нашей компанией;
• Питание за счет компании;
• Развоз на такси после смены.

Обязанности:

• Контроль выхода персонала на работу;
• Контроль соблюдения сотрудниками технологических процессов;
• Контроль за соблюдением санитарных норм и охраны труда;
• Контроль приготовления заготовок для блюд согласно минимальным остаткам;
• Контроль качества выпускаемой продукции;
• Наставничество для сотрудников: обучение новичков;
• Выполнение поручений руководителя;
• Проведение инвентаризации;
• Замещение Шеф-повара на момент его отсутствия.

Требования:

• Опыт работы от 1 года в должности Су-шеф;
• Знание технологии приготовления блюд и обращения с продуктами;
• Опыт работы управления сотрудниками;
• Аккуратность, ответственность, высокая самоорганизация;
• Умение работать в коллективе, коммуникабельность, пунктуальность.

Становитесь частью семьи ФУДЖИ и развивайтесь вместе с нами!