Тестомес слойщик

Станьте частью нашей команды!
Мы – успешная пищевая производственная компания! Если вы хотите развиваться в стабильной компании и создавать вкусные продукты, мы ждем вас!

Обязанности:

• Подготовка сырья к производству
• Замесы слоеного дрожжевого и дрожжевого сдобного теста по строгим технологическим рецептурам с соблюдением установленных технологических режимов
• Работа на тестомесильной машине, формовка тестовых блоков на аппарате
• Слоение теста. Раскатка теста на специализированном оборудовании
• Контроль расстойки
• Соблюдение санитарных правил, поддержание чистоты на рабочем месте
• Участие в инвентаризации

Требования:

• Опыт работы в качестве тестомеса от 1,5 лет
• Знание сырья пищевого производства
• Умение работать с весовым оборудованием
• Знание ведения технологического процесса приготовления слоёного дрожжевого и дрожжевого сдобного теста по всем технологическим фазам
• Знание организации труда тестомеса, технологических процессов при замесе тестов из зерновых смесей, муки высшего сорта
• Владение хорошими навыками практической работы
• Готовность к физическому труду
• Знание правил эксплуатации технологического оборудования, соблюдение инструкции по эксплуатации инвентаря и средств механизации
• Приветствуется специальное образование в области хлебопекарного производства –

Условия:

- График работы 2/2 либо 6/1 с 6.00 до 18.00

- Официальное трудоустройство, белая заработная плата

- Форменная одежда

- Бесплатные обеды

- Помощь в оформлении медицинской книжки