Операционный директор (COO)

Задачи:

• Организация согласованной работы производства, закупок, складов, логистики и технической службы.
• Постановка целей и KPI руководителям, контроль результатов и выполнения договорённостей.
• Распределение ответственности, полномочий и ресурсов между подразделениями.
• Внедрение регулярного планирования, управленческой отчётности и разбора отклонений.
• Выявление и устранение причин повторяющихся сбоев.
• Развитие руководителей и повышение самостоятельности управленческой команды.

• Постановка задач производства по объёму выпуска, качеству, себестоимости и производительности.
• Контроль выполнения согласованного производственного плана.
• Обеспечение соответствия мощностей, оборудования и численности сотрудников потребностям бизнеса.
• Снижение производственных потерь, брака, простоев и сверхнормативных затрат.
• Контроль работы системы качества и пищевой безопасности.
• Подготовка и реализация планов модернизации и увеличения мощностей.

• Обеспечение своевременной доступности сырья, упаковки и материалов.
• Управление эффективностью закупок с учётом цены, качества, условий оплаты и надёжности поставщиков.
• Контроль уровня запасов, оборачиваемости, достоверности остатков и складских потерь.
• Организация стабильной комплектации и доставки продукции в торговые точки.
• Повышение точности заказов, соблюдения графиков и эффективности использования транспорта.
• Согласование работы технической службы, планового обслуживания оборудования и транспорта для снижения аварийных остановок.

• Планирование спроса, выпуска и поставок с учётом сезонности, акций и открытия новых точек.
• Согласование сроков и объёмов заказов с возможностями производства и логистики.
• Организация операционной подготовки к запуску новинок и специальных предложений.
• Совместная работа над доступностью востребованной продукции и снижением излишков и списаний.
• Разбор претензий по качеству, комплектации и доставке с устранением причин их возникновения.

• Формирование и исполнение бюджета операционного блока совместно с финансовым директором.
• Анализ себестоимости, производительности, затрат на хранение и доставку.
• Подготовка экономически обоснованных предложений по оборудованию, автоматизации и изменению процессов.
• Контроль фактического эффекта от внедрённых решений.
• Подготовка операционных процессов к расширению сети и росту объёмов производства.
• Взаимодействие с HR, IT и руководителями проектов по обеспечению подразделений людьми, данными и инструментами управления.

• Опыт работы операционным или исполнительным директором либо руководителем сопоставимого производственно-операционного блока.
• Опыт управления несколькими функциональными направлениями и руководителями в прямом подчинении.
• Практический опыт в пищевом производстве и понимание особенностей продукции с ограниченным сроком годности.
• Понимание производственного планирования, закупок, управления запасами, складской и транспортной логистики.
• Подтверждённые результаты повышения производительности, снижения потерь и улучшения надёжности поставок.
• Умение работать с бюджетом, себестоимостью и управленческой отчётностью.
• Опыт внедрения изменений и подготовки процессов к увеличению объёмов.
• Способность договариваться со смежными руководителями, принимать решения и отвечать за их последствия.

• Производственный план и согласованные заявки торговых точек выполняются в срок и с требуемым качеством.
• Себестоимость и операционные расходы находятся под контролем.
• Снижаются потери, брак, списания и количество повторяющихся сбоев.
• Растёт производительность, повышается надёжность оборудования и поставок.
• Руководители понимают свои цели и ответственность, принимают решения в пределах полномочий.
• Рост сети обеспечивается необходимыми мощностями, запасами и логистикой.

• Управление ключевым операционным блоком компании.
• Участие в решениях по развитию производства, модернизации и масштабированию сети.
• Взаимодействие с генеральным директором и руководителями функциональных направлений.