- Работа в Санкт-Петербурге
- Туризм, гостиницы, общепит
- Кондитер
- Шеф кондитер/Кондитер
Шеф кондитер/Кондитер
от 110 000 ₽
- Площадь Мужества
- Лесная
- Политехническая
Мы компания «Иван Круассан» — один из лидеров на рынке уже более 7 лет, производим высококачественную кондитерскую и кулинарную продукцию глубокой заморозки. Особое внимание уделяем здоровому питанию — у нас есть ПП-продукция, веганские и без сахарные решения. Наши изделия заслуженно занимают места на полках таких гигантов, как «Лента», «Перекресток», «ВкусВилл» и «Азбука вкуса».
Сейчас, в период динамичного роста и расширения, мы ищем профессионала своего дела - Шеф кондитера, чтобы вместе создавать не просто вкусные, а полезные продукты и радоваться новым достижениям!
Персонал наша большая ценность! И мы даем реальную, осуществимую возможность дальнейшего роста внутри компании.
Что предстоит делать:
- Контроль работы кондитерского цеха;
- Организация и планирование производственных процессов;
- Совместна разработка продуктовой концепции по ТЗ («Лента», «Перекресток», «ВкусВилл» и «Азбука вкуса»);
- Руководство персоналом кухни, составление графиков работы персонала
- Формирования заявок продовольственных продуктов и контроль качества сырья, сроков годности, ассортимента и т.д.;
- Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;
- Работа с себестоимостью продукции;
- Работа с сроками годности, декором;
- Проведение инвентаризации‚ контроль остатков;
- Ведение отчётной документации;
Кого мы ищем:
Опыт и понимание работы с:
- Классическими кондитерскими изделиями;
- Кондитерка ПП (без сахара, глютена, лактозы);
- Крекеры, печенье, батончики, кексы, шоколад , конфеты, ореховые, карамельные пасты и тд в направлении ПП.
Личные качества:
- Ответственность к своей работе;
- Умение находить решения в нестандартных ситуациях;
- Командная работа, умение коммуницировать с людьми.
Что мы предлагаем:
- Стабильную работу на успешном и развивающемся производстве;
- Официальное трудоустройство и прозрачную систему оплаты: оклад 110 000 рублей оклад + KPI + 2% от прибыли направления / премия.
- Сменный график.
Если ты горишь идеей приносить людям вкус и пользу, хочешь расти и развиваться с нами — не упускай шанс присоединиться к нашей семье! Ждём твой отклик с нетерпением!
Опубликована 2 дня назад