- Работа в Мытищах
- Промышленность, производство
- Технолог-калькулятор
- Технолог-калькулятор пищевого производства
Технолог-калькулятор пищевого производства
от 100 000 ₽
Основные обязанности:
1. Калькуляция и учет себестоимости:
- Расчет полной себестоимости готовой продукции с учетом:
- Стоимости сырья и материалов
- Трудозатрат
- Производственных накладных расходов
- Ежедневное обновление калькуляций при изменении цен на сырье
- Анализ отклонений плановой и фактической себестоимости
- Подготовка отчетов по рентабельности продукции
2. Учет и инвентаризация ТМЦ:
- Ведение количественно-суммового учета сырья и готовой продукции
- Организация и проведение плановых и внеплановых инвентаризаций:
- Подготовка инвентаризационных ведомостей
- Участие в сверках фактических остатков
- Оформление результатов инвентаризации
- Анализ причин расхождений
- Контроль движения сырья по цехам
3. Документооборот и отгрузки:
- Оформление полного пакета документов на отгрузку:
- Накладные (ТОРГ-12)
- Счета-фактуры
- Сертификаты качества
- Транспортные документы
- Контроль правильности оформления первичных документов:
- Акты списания
- Акты приготовления
- Внутренние перемещения
- Требования-накладные
- Производственные отчеты
- Ведение журналов учета отгрузок
4. Взаимодействие с заведующим производством:
- Ежедневное согласование:
- Фактических остатков сырья
- Планов производства
- Изменений в рецептурах
- Совместная работа по:
- Оптимизации себестоимости
- Выявлению перерасходов
- Разработке мер по экономии
- Подготовка аналитических отчетов для руководства
Требования к кандидату:
Обязательные:
- Опыт работы технологом -калькулятором на пищевом производстве от 2 лет
- Отличное знание Iiko
- Уверенное владение Excel (сводные таблицы, ВПР, сложные формулы)
- Понимание технологических процессов кондитерского производства
- Знание нормативной базы по учету в пищевой промышленности
Желательные:
- Опыт работы с системой ХАССП
- Знание специфики кондитерского сырья
- Опыт взаимодействия с контролирующими органами
Условия работы:
• График: 5/2 с 9:00 до 18:00
• Официальное трудоустройство
• Зарплата: от 100 000 руб.
• Подчинение: непосредственное заведующему производством
Поделиться:
Опубликована 2 дня назад