Заведующий производством

В "Наше кафе" открыта вакансия заведующего производством — человека, который не только знает, как организовать безупречную работу кухни, но и умеет создавать атмосферу уюта и заботы для гостей и коллектива. Если вы любите порядок, цените качество и хотите влиять на результат — мы ждем именно вас!

"Наше кафе" — это место, где вкусная и здоровая еда становится частью каждого дня. Мы работаем только с качественными продуктами и создаем атмосферу, в которую хочется возвращаться. Присоединяйтесь — вместе сделаем наш город вкуснее!

Условия и преимущества:

• Официальное трудоустройство, стабильная заработная плата от 70 000 руб. — ваш доход зависит только от ваших результатов, потолка нет!
• График работы 5/2, с 08:00 до 17:00
• Работа в дружной команде профессионалов, где ценят инициативу и поддерживают развитие
• Возможности для профессионального роста и реализации идей

Ваши задачи:

• Организация и контроль полного производственного процесса в кафе-столовой
• Управление командой поваров и персонала кухни: мотивация, обучение, контроль дисциплины
• Обеспечение высокого качества и безопасности блюд, соблюдение стандартов компании
• Ведение учета сырья, контроль остатков, заказ продуктов
• Оптимизация производственных процессов, внедрение новых решений для повышения эффективности
• Соблюдение санитарных норм и требований
• Взаимодействие с поставщиками и контроль качества поставляемой продукции
• Участие в разработке меню и внедрение новых блюд

Наши ожидания:

• Опыт работы заведующим производством, начальником или главным инженером производства в сфере общественного питания от 3 лет
• Знание современных стандартов организации питания, санитарных норм и требований
• Опыт управления коллективом, умение вдохновлять и обучать
• Навыки учета, планирования и оптимизации производственных процессов
• Ответственность, инициативность, умение принимать решения
• Готовность работать на результат и развиваться вместе с компанией

Собеседование проходит по адресу проспект Кирова, 5а, 403 офис, с понедельника по пятницу, с 08:00 до 17:00 по предварительной записи.