Операционный шеф-повар

160 000 - 195 000 ₽

г Санкт-Петербург, ул Рубинштейна, д 4
  • Достоевская
  • Маяковская
  • Владимирская

Приглашаем Шеф-повара в команду ресторана Meat Coin на улице Рубинштейна.

В задачи будет входить:

  • Организация работы кухни;
  • Планирование и организация технологического процесса по приготовлению пищи;
  • Отслеживание новых трендов кухни, применение их;
  • Составление ТТК;
  • Оптимизация себестоимости блюд;
  • Инвентаризация и разбор результатов с бухгалтером-калькулятором;
  • Составление графиков;
  • Соблюдение норм санпина и хассп;
  • Ведение журналов и прочей документации;
  • Работа на кухне, выстраивание процессов (логистика).

Наши ожидания от кандидата:

  • Опыт работы шеф-поваром или бренд шефом от 3 лет;
  • Ответственный подход к работе;
  • Организованность;
  • Готовность при необходимости работать с командой на кухне;
  • Любовь к своему делу.

Мы предлагаем:

  • Оклад в размере 160000+ kpi до 35000р;
  • График работы 5/2, по 10ч (выходные предварительно вторник и среда);
  • Официальное оформление;
  • Выплата зп 2 раза в месяц.


Поделиться:

Опубликована 2 дня назад

Вакансия в подборках

  1. Шеф
  2. Повар
Мы обрабатываем данные посетителей и используем куки в соответствии с политикой конфиденциальности.