Менеджер по сопровождению франчайзинга

«ЛЕПИМ и ВАРИМ» — это сеть современных пельменных, которая существует с 2015 года, где каждый день на открытой кухне лепят удивительные пельмени, которые стали нашей визитной карточкой. Мы очень любим свое дело и верим, что делаем мир лучше, предлагая нашим гостям погрузиться в уникальную атмосферу наших пельменных.

Мы - обладатели наград Certificate of Excellence (Сертификат Превосходства) и Travellers Choiсe (Выбор Путешественников) от главного сайта для путешественников TripAdvisor, выиграли в номинации лучшая закусочная от TimeoutMoscow, у наших заведений высокие рейтинги на Foursquare, Google,Yandex и т.д. Про нас снимали сюжеты и писали все главные СМИ страны: от Первого канала и Пятницы до Forbes и GQ.

Наша сеть сегодня — более 75 пельменных в России и за ее пределами!

Мы постоянно развиваемся и растем, и уже сейчас готовимся к новым открытиям в Москве и за ее пределами.

Мы ищем Менеджера по сопровождению франчайзинга.

Обязанности:

• Сопровождение действующих партнеров-франчайзи на всех этапах взаимодействия; Консультирование по всем процессам и стандартам Компании;
• Доведение до партнёров всей актуальной информации об изменениях;
• Контроль своевременного ввода нового меню;
• Проведение аудита согласно графику;
• Участие в открытии новых ресторанов (подготовка план-графика, взаимодействие с технологом/дизайнерами, управляющей компанией);
• Координация процесса обучения и аттестация сотрудников партнеров;
• Постоянная непрерывная связь с партнерами;
• Координация операционной деятельности партнера, внесение предложений по улучшению качества работы;
• Служебные командировки в города присутствия партнеров;
• Выполнение иных распоряжений непосредственного руководителя.

Требования:

• Релевантный опыт работы от 2 лет HORECA (работа с предприятиями общественного питания);
• Опыт управления проектами (желательно в общепите, ритейле или франчайзинге);
• Понимание этапов открытия объектов (ремонт, оборудование, персонал, маркетинг);
• Знание норм и требований при открытии ресторанов;
• Знание операционных процессов, законодательных норм в области общественного питания;
• Навыки переговоров и презентаций (умение говорить с партнерами на одном языке);
• Готовность к командировкам по России и СНГ;
• Проактивность: не ждать пока проблема случится, а предупреждать ее:
• Развитые коммуникативные навыки, стрессоустойчивость;
• Владение IIKO, Bitrix 24 (будет преимуществом).

Мы предлагаем:

• Оформление по ТК РФ;
• Оплачиваемый отпуск и больничный;
• Офис шаговая доступность от метро Павелецкая;
• График работы 5/2, суббота и воскресенье выходные;
• Корпоративная скидка на продукцию.

Ждем тебя в нашу команду!!!